Salada Vigneron

INGREDIENTES:

- 1 pé de escarola (só o coração)
- 100g de queijo Gruyére
- 2 fatias de pão de fôrma
- 10 uvas rubi


MODO DE FAZER:

Corte o pão em cubinhos e torre formando croutons. Corte a escarola em pedaços grandes e misture com o queijo cortado em lâminas bem finas.
Corte as uvas ao meio e retire as sementes. Arrume por cima da escarola e do queijo as uvas e os croutons e tempere com sal e limão.

Dá 4 porções de 186,5 cal.